送給愛喝咖啡的朋友 (五)
  

愛喝咖啡的人●要多吃洋蔥

尤其女生更要保養自己,到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的。
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

作者 鄭慧文 (美國加州大學藥學博士 )

  
想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧!權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質 流 失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥「calcitonin」還要好。

   研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5%
  另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少鈣流失問題。
  第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,
結果骨質流失的速率減少了25%。

  更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
  研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上 200~300公克(10盎司的洋蔥),能夠預防骨質疏鬆症。

  佈告時間:2011-04-25